Editorial

CAJAMARCA DESAPARECERÁ DEL MAPA TURÍSTICO DEL PERÚ

Este titular nos hace recordar  a otro que  nos conmocionó el pasado año y tuvo mucho eco en el ámbito internacional por la gravedad  de la aseveración y se refería a  la región peruana de Puno que perdieron millones de dólares en cancelaciones de paquetes turísticos y naturalmente que están sufriendo las consecuencias de la anarquía que provocaron sus pobladores incentivados por sus dirigentes políticos.

Ahora está dura realidad la vive la hermosa región de  Cajamarca y el  Presidente de la Cámara Nacional de Turismo (CANATUR) Dr. Carlos Canales informó recientemente que la actividad turística en esa región perdió 30 millones de soles, desde diciembre 2011 a la fecha y agrega con toda la razón del mundo que “A raíz de los conflictos sociales suscitados en la Región Cajamarca, dicha jurisdicción prácticamente desaparecerá del mapa turístico del Perú para los próximos tres años y que todo el trabajo que se hizo para promover turísticamente el circuito noramazónico por más de 15 años, de la que Cajamarca forma parte, “se ha ido al tacho”.

No es posible lo repetimos que por ambiciones políticas se perjudique al país entero, la imagen del país se debilita ya que los turistas potenciales no tienen idea de distancias ni lo extenso que es el país, simplemente para ellos el Perú está convulsionado socialmente y no ofrece las seguridades necesaria  para hacer turismo. Somos  parte de una actividad  económica mundial donde se mueven billones de dólares y cada país se  vuelve cada día más creativo para atraer a esos turistas indecisos hacia sus destinos.

 En la universidad  aprendimos que el capital siempre es menor que las necesidades de la empresa, estamos conscientes que existen muchas carestías en el país puesto que el Perú es muy extenso repetimos, no obstante si  el país no ofrece la estabilidad política para atraer las inversiones que generan progreso y desarrollo, seguridad para hacer turismo que  genera divisas, trabajo, desarrollo a todo nivel por ser una actividad económica multisectorial,  nunca se podrán atender esas necesidades.

 Precisamente el turismo puede sacar de la pobreza a  muchos países de economías emergentes, lo asegura la OMT. Entonces nos preguntamos ¿Por qué llegar a estos extremos? ¿Por qué  no prevenir que lamentar? Sr. presidente Ollanta Humala, es la hora de tomar decisiones sabias…

La Directora

POLLITO  CON PAPAS

FRAN-CA-MENTE.-El pollo a las brasa es peruano y con partida de nacimiento, ya que su preparación y cocción es única, Ud. amigo lector extranjero cuando venga a visitarnos, aparte de la tradicional comida peruana, tiene que incluir en su tour gastronómico, un delicioso pollo a las brasas, ya que según las estadísticas se consume más que el mismo ceviche y el chifa.

El día 15 de julio se celebra en todo el Perú, el día de este suculento y emblemático plato peruano,   que se aza sobre brasas  en un horno cuyo sistema se invento hace 55 años aquí en Lima, y como Los peruano somos antojadizos y  nos encanta el “cambalache”, no había restaurante donde comer este delicioso “pollito con papas” con sus cremitas y ajicitos especiales, ¡HUM QUE DELICIA! Se tenía que hacer cola y estar en lista de espera hasta dos horas  para acceder a una mesa. Ud. nos preguntará amigo lector si nosotros fuimos parte de ese “cambalache” pues honestamente le confesamos que si… y valió la pena… que viva la huachafería… FRAN-CA-MENTE.

LO BUENO.-  La libertad y la democracia…

LO MALO.- Creer que la democracia otorga patente de corso para irrespetar el derecho de los otros… 

LO FEO.- El atentado contra el monumento del Libertador  Don José de San Martín por desadaptados “diz” que por protestar contra el presidente Humala…

Noticias nacionales

PRENSATUR PERU CONVOCÓ A ELECCIONES

El  día 13 de Julio en ROOSEVELT HOTEL & SUITES - SAN ISIDRO‏ se realizó Asamblea General Extraordinaria  PRENSATURPERU, donde la presidenta en funciones  Mg. Elena Villar informó a todos los socios  las conclusiones de la II Asamblea del Fórum Iberoamericano de Periodistas de Turismo, celebrado en Lima los días 21 y 22 de junio próximo pasado. Informe que fue aprobado por unanimidad. La  socia María Rodríguez solicito una  felicitación especial para  la presidenta de PRENSATUR por su labor en la organización de dicho evento, pedido que fue aprobado por unanimidad. Asimismo se eligió al Comité Electoral que tendrá a su cargo el proceso de renovación de cargos directivos de la Asociación de la Prensa Turística del Perú. El Comité Electoral está Integrado por: Presidente Sr. Leonardo Vargas, Secretaria  Sra. Beatriz Patiño Mendizábal, Vocal Sr. Eduardo Cortés. Elena Villar, agradece todas las facilidades brindadas por el Sr. José Rivero Terry,  gerente comercial del ROOSEVELT HOTEL & SUITES - SAN ISIDRO para la realización de esta asamblea.

TARATA  RECUERDO ATERRADOR

16 de julio de 1992, lo recordamos como si fuese ayer, fatídico jueves que ningún peruano de bien podrá jamás olvidar, el atentado terrorista  cometido por  Sendero Luminoso  que hizo explotar un coche bomba en la cuadra 2 de la Calle Tarata en pleno centro del distrito de Miraflores, fue algo realmente aterrador y patético ver a través de la TV las imágenes de los edificios en llamas y destruidos y las personas  que con gritos desgarradores llamaban y buscaban entre los escombros a sus familiares, algo inexplicable y doloroso aún. Todos los peruano  que nos quedamos y vivimos el terror durante trece años, jamás podremos olvidar la terrible experiencia que es vivir acosado por el terror.

 No lograremos entender, como aún existen movimientos que apoyan  esas ideologías y se han olvidado que todos fuimos víctimas de una u otra forma  de esa insania. Todos recordamos  cómo el país se paralizó en su desarrollo, y el turismo se vio afectado en toda su actividad, puesto que el Perú no era un país recomendable en cuanto a seguridad. ¿Queremos vivir nuevamente ese calvario? Por Dios, no podemos permitir, que esa pesadilla se repita. Nunca más…

MICHEL AZCUETA PIDE A JÓVENES INVESTIGAR SOBRE SENDERO LUMINOSO PARA NO DEJARSE ENGAÑAR

 El ex alcalde de Villa El Salvador, Michel Azcueta, pidió a los jóvenes investigar sobre el pasado de terror que sembró Sendero Luminoso en el país para no dejarse engañar por organizaciones como el Movadef que defienden principios antidemocráticos. “No podemos olvidar lo que hemos vivido, el terror nunca ha hecho algo bueno, los jóvenes deben investigar y comprobar que el terror, la violencia y la muerte no lleva a algo bueno a la sociedad”, En ese sentido, rechazó a organizaciones que buscan reivindicar las acciones terroristas que costaron miles de vidas en el país. Azcueta, quien en 1993 sobrevivió milagrosamente a un atentado de Sendero Luminoso, consideró como un delito “defender la muerte y la violencia” y subrayó que los métodos de apología del terrorismo no se pueden permitir en una democracia. Fuente: Andina

RECONOCIMIENTO A AUSPICIADORES DEL FÓRUM IBEROAMERICANO DE PERIODISTAS DE TURISMO

L a presidenta de PRENSATURPERU Magister Elena Villar cerrando con “Broche de Oro” el FÓRUM IBEROAMERICANO DE PERIODISTAS DE TURISMO entregará  un significativo reconocimientos a los gentiles auspiciadores que hicieron posible la realización de este importante evento en Lima, como fueron: Telefónica, PROMPERU , la Sociedad de Hoteles y la Municipalidad de Barranco. En la foto la Gerente de la Sociedad de Hoteles Sra. Tibisay Monsalve recibe a nombre de la Institución  este significativo reconocimiento.

CHEF EJECUTIVO DEL SHERATON LIMA FUE PREMIADO COMO PERUANO DE EXCELENCIA

Recientemente José Montes, Chef Ejecutivo del Sheraton Lima Hotel & Convention Center fue distinguido con Diploma de Honor como “Peruanos de Excelencia” por su labor en beneficio de la gastronomía peruana. Tan importante distinción fue recibida de manos del Premier Oscar Valdez Dancuart. Asimismo el Kero bar del Sheraton Lima obtuvo el reconocimiento como uno de los mejores bares, de acuerdo a un estudio realizado por la escuela de cocina “Le Cordón Bleu Perú”.

LA UNIVERSIDAD  SAN MARTIN D EPORRES  SE LUCIÓ EN BEIJING

La delegación de la USMP  integrada por el experimentado chef Augustín Buitrón, César Gonzáles Masco y Andrés Atapoma Simeón obtuvo  la copa de bronce en la Primera Competencia Internacional de Gastronomía, que se llevó a cabo en China y donde participaron 34 países. Estos experimentados chefs y profesores presentaron una trilogía de causas, un chupe de camarones, una canilla de cordero en salsa norteña y un ranfañote de aguaymanto,  fue lo que cautivo a los presentes en este importante evento. Felicitaciones para nuestra Alma Mater y a los chefs participantes, un logro más para el Perú es un triunfo para todos los peruanos…

Noticias internacionales

ITALIA

EL COMITÉ MUNDIAL DE ÉTICA DEL TURISMO APOYA LOS LLAMAMIENTOS PARA UN TURISMO COSTERO SEGURO

El Comité escuchó las observaciones formuladas por Carolina Danneels, fundadora de la organización sin ánimo de lucro “Safe Coastal Tourism”, sobre la importancia que revisten las precauciones de seguridad en las playas y puertos deportivos de todo el mundo. El objetivo de esta organización, establecida en la comunidad flamenca de Bélgica, es sensibilizar acerca de la necesidad crucial de adoptar medidas de seguridad adecuadas y de proporcionar información exacta a los turistas con el fin de prevenir los accidentes, a menudo mortales, en los lugares costeros. Los miembros del Comité subrayaron en particular la necesidad de advertencias de seguridad, en forma de señales y banderas, para alertar a los visitantes sobre las condiciones peligrosas, así como la necesidad absoluta de socorristas y de boyas salvavidas para ayudar en los rescates, incluso durante la temporada turística “baja”.

BRASIL

 Y ESTADOS UNIDOS CREAN GRUPO DE TRABAJO PARA ELIMINAR VISADO ENTRE AMBOS PAÍSES

El turismo brasileño ha mostrado un fuerte interés por Estados Unidos en los últimos años La secretaria de seguridad interna de Estados Unidos, Janet Napolitano, y el ministro brasileño de Relaciones Exteriores, Antonio Patriota, acordaron  la creación de un grupo que trabajará en la eliminación del visado vigente para viajes entre los dos países y cuyo primer encuentro será en noviembre próximo en Washington. Esta decisión da continuidad a una orientación de los presidentes de ambas naciones, Dilma Rousseff y Barack Obama, quienes se comprometieron en abril último a colaborar para atender los requisitos del Programa de Dispensa de Visas de Estados Unidos y de la legislación brasileña aplicable, a fin de estimular el flujo de ciudadanos entre los dos territorios, sin necesidad de visas. El reporte recuerda que Brasil es uno de los pocos países latinoamericanos que exige visado a los turistas estadounidenses como medida de reciprocidad por el hecho de que los ciudadanos del país sudamericano también la requieren para entrar a la nación norteña. Fuente:  Caribbean News Digital

ARGENTINA

CÓRDOBA DESPLIEGA SU ABANICO DE OPCIONES PARA ESTE INVIERNO

La provincia de Córdoba, ubicada en el corazón geográfico de la Argentina, adelantó su cronograma de actividades para las vacaciones de invierno. Entre las opciones más trascendentes, se destacan el festival Cosquín Peñas, vigente hasta el 22 de este mes, la Fiesta del Chocolate Alpino, que se desarrolla en la localidad de Villa General Belgrano hasta el 29 de julio, y el festival Sabores Serranos, que se lleva a cabo en la ciudad de Santa Rosa de Calamuchita hasta el 21 del corriente. La quinta edición del festival Cosquín Peñas, el evento folclórico más importante del país, comenzó el fin de semana pasado, pero continuará los fines de semana del 13 al 15 de julio y del 20 al 22. Allí se ofrecen espectáculos callejeros, ferias de artesanías y gastronomía. La Fiesta del Chocolate Alpino de Villa General Belgrano organiza las actividades de miércoles a domingos. La repostería alpina alcanza su máxima expresión en las recetas de las abuelas alemanas y austríacas –comunidades muy arraigadas en esta zona de Córdoba-, los dulces caseros de frutos rojos y el chocolate característico de la región. Además, se ofrecen espectáculos para toda la familia y eventos gastronómicos. Fuente :  Agencia Tur Noticias

COLOMBIA

NUEVA LEY DE TURISMO

Promover la formalización del sector turístico y fortalecer las iniciativas regionales en este sentido son algunos de los objetivos de la Ley de Turismo, confirmada por el presidente Juan Manuel Santos. Lograr el fomento, desarrollo, promoción y regulación de la actividad turística en Colombia es la ganancia del país con la Ley de Turismo, confirmada recientemente. La norma, explicó el Ministro de Comercio, Industria y Turismo, Sergio Díaz-Granados, busca impulsar una política pública eficiente y eficaz que potencialice al país como destino, y permita alcanzar la meta de convertirlo uno de los lugares favoritos para el descanso y negocios de millones de viajeros del mundo. La Ley 1558 reforma la Ley 300, que regulaba las operaciones turísticas desde la década de los 90, y permitirá al sector organizarse, dejar a un lado la informalidad y fortalecer las iniciativas regionales, generando así empleo, y progreso y convirtiendo al sector en un pilar de crecimiento. Fuente : Misión Pyme.com

La entrevista

Nuestra   invitada de  la entrevista es una profesional del turismo de gran carisma a quien todos quienes la conocen la quieren y  respetan, tengo el honor de presentarles a Blanquita Simic en otra faceta de su larga trayectoria en hotelería.

Pgta.- Blanquita para nuestros miles de lectores de turistamagazine será muy interesante conocer ¿Cómo  se inicio Blanquita Simic en esta actividad fascínate que es el turismo?

Respta.- Empecé como secretaria del Sr. Moane que era el Director de ventas del hotel Sheraton y empecé un año antes de la apertura ya que se empezó a trabajar un año a antes para pre vender el hotel que era muy grande para Lima ya que era el primer hotel Sheraton en el Perú y se inició con 490 habitaciones y muchos salones de eventos, para mí fue todo muy sorprendente ya que nunca había estado en un hotel, y recuerdo con mucha emoción que el primer gran evento que le pidieron al Sr. Moane fue un Congreso mundial de neurocirugía presidido por  Dr. Esteban Roca prestigioso neurocirujano peruano, fue realmente una gran novedad ya que todo el mundo quería conocer el Sheraton y la gente pedía  reservas para alojarse  el departamento de reservas no se daba abasto, ya que fue una algarabía  la inauguración del Sheraton y se inauguró el Hotel el 1º de marzo de 1973, precisamente con este congreso neurocirugía.

Pgta.- Quiere decir Blanquita que ¿Tu  ingreso a la hotelería fue circunstancial?

Respta.- En realidad sí, ya que mi intención era ser traductora, puesto que me encantaba el inglés y quería ser traductora simultanea en ese idioma, y la hotelería ni siquiera me pasaba por la mente ya que el Sheraton hizo escuela aquí en el Perú, venían especialistas extranjeros a capacitar a los empleados a otros los mandaban a los diferentes Hoteles Sheraton  en el mundo para capacitarse, realmente fue algo impactante en la actividad turística  la inauguración del hotel. La prueba es que en cualquier hotel en el Perú encuentras a alguien que se inició su trabajo en hotelería  en el Sheraton.

Pensamos, Blanquita que aparte de tu educación, preparación y tu vocación al trabajo  por supuesto, que a ti lo que te favoreció fue el inglés

Respta.- Si es verdad, yo estudie en el High School  “Maria Alvarado” y era muy buena secretaria además tenía otra expectativa quería ser pianista ya que me pasión es la música, estudié 9 años en el Conservatorio Nacional de Música, ahora mismo en este, Hotel Nobility tengo a la Filarmónica, todos los integrantes de la Filarmónica se alojan aquí, si no hubiera sido hotelera me hubiera encantado ser concertista de piano.

Pgta.- Ya que el Sheraton formó escuela realmente, se dice que la mayoría de hoteleros pasó por este emblemático hotel ¿Puedes  mencionar algunos de tus compañeros que trabajaron contigo en esa época?

Respta.-  Recuerdo a Wilma Arévalo que sigue en el Sheraton que ahora es Directora de RR. PP. a quien tú conoces una gran profesional, otra compañera que recuerdo es Carmen Santa Cruz que está en el Meliá como Gerente de Eventos, ni que decir de Willy  Angulo el embajador del Turismo, no ya  él pasó fronteras, pero él empezó después que yo. En  fin tantos profesionales que ahora no me vienen a la mente.

Pgta.- Y de todos los gerentes con los cuales compartiste, ¿A cuál recuerdas especialmente y por qué? 

Respta.-   Recuerdo con mucho cariño al Sr. Uly Hejar que en principio fue Gerente Residente y después Gerente de nacionalidad alemán del cual aprendí  muy duro aparentemente pero un gran maestro. Recuerdo  asimismo que después de cinco años me nombraron Gerente de ventas cargo muy difícil en ese tiempo puesto que la mujer no tenía las oportunidades que tiene ahora y se pensaba que una mujer no podía asumir ese cargo, ellos vieron que tenía potencialidades y me brindaron mucha capacitación y entrenamiento, salí como Gerente de ventas y después de siete años volví como Directora de Ventas.

Bueno los alemanés tienen fama  de ser disciplinados es la famosa  la disciplina prusiana heredada que les impide muchas veces demostrar sus sentimientos en aras de la perfección.

Y sobre todo ventas son RR.PP. pero te exige mucha disciplina porque si tú no eres una profesional disciplinada no haces nunca la venta, la primera cualidad que debe tener un ejecutivo de ventas es ser organizada ya que no se puede atender al cliente desorganizadamente. Y sobre todo estudiar tus mercados, para no dispersar energías. Ya que no puedes dedicarte a un mercado que de repente en ese momento no es el indicado para tu hotel, entonces para que desperdiciar el tiempo en algo que no te va a dar resultado.

Pgta.- Finalmente Blanquita  ¿Qué hay del amor y Blanquita Simic?

Rspta.- Estuve a punto de casarme pero no resultó, he salido con algunas personas pero nada en serio por lo tanto, me dediqué con pasión a mi trabajo y a la música que realmente me apasiona.

Gracias Blanquita ha sido un encanto conversar contigo…

NOS ESCRIBEN

Estimada Elenita:

 Como siempre recibe las mejores vibras y bendiciones en este nuevo formato que sabemos será todo un éxito.

 Atentamente

Mario Falcón Gutty

Jefe de Marketing y Ventas

Área Comercial

Central: 705-4400 Anexo: 495

¿SONREIMOS?

La mujer va al consultorio de un médico con los ojos morados

¿Qué le sucedió, señora? preguntó el galeno.

Es que cuando mi esposo llega a casa borracho, siempre me pega...

Dice  el médico -, cómprese muchos caramelos de leche y cuando su marido entre a la casa borracho, métase 5 caramelos en la boca y comience a masticarlos lenta, pero muy lentamente.

Un mes después la mujer regresa  al consultorio:

Doctor, su recomendación resultó muy efectiva, cada vez que mi esposo ha llegado borracho me he comido los caramelos, los he masticado muy lentamente y nunca más me ha vuelto a golpear...!!!!

 ¡¡¡¡¡Qué bueno señora!!!!!

¿ Vio la importancia de mantener la boca cerrada…?

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