Comentario
LA CARNE ROJAS DAN CANCER
“THAT'S THE QUESTION”
Menudo se revuelo se ha generado con la noticia propalada
por Expertos de la Organización Mundial de la Salud (OMS que han afirmado que
comer carne procesada podría causar cáncer de colón, que además las
carnes rojas naturales también podrían llegar a causar esta enfermedad.
Percátese que estamos usando un condicional…
Y que se entiende por carne roja, todo, todo, lo
que se mueva en cuatro patitas… salvo los conejos, los cuys que de paso dicen
que previenen el cáncer, y todos los animalitos de dos patitas o que vuelen
Expertos de la Organización Mundial de la
Salud (OMS) han afirmado que comer carne procesada podría causar cáncer de
colón, mientras que explican que también existen investigaciones que determinan
que la carne roja también podría llegar a causar esta enfermedad.
La Agencia Internacional para la Investigación
del Cáncer (IARC, por sus siglas en inglés), integrada en la OMS, ha incluido a
la carne procesada (Hot dogs o jamón) en el grupo 1 de la lista de productos
que pueden causar cáncer, apartado en el que ya se encuentra el tabaco, el
amianto o los humos del diésel.
"Para una persona, el riesgo de
desarrollar cáncer de colón por el consumo de carne procesada es pequeño, pero
aumenta con la cantidad tomada", afirmó en un comunicado el Dr. Kurt
Straif, jefe de la IARC.
Nosotros pensamos, que todo,
léalo bien exceso es malo y no sólo podría producir cáncer… también se puede
morir de cáncer siendo vegetariano… O sea a tomar las cosas con calma… “Que no
panda el CUNICO” como decía el inolvidable “Chapulín colorado”, y un
churrasquito de vez en cuando no lo va a matar… Y naturalmente un “choricito
parrillero”, y un “pancito con jamoncito del país con su salsita criolla… No
ya, ya no, como dice el chato Barraza… Es muy difícil cambiar de hábito sobre
todo cuando la tradición dice que se debe comer carne roja para evitar la
anemia… En qué quedamos por fin “En el peso o los ochenta”… “that's the
question”…
LO BUENO.-Ver
la cantidad de niñitos disfrazados recorriendo las calles con sus bolsitas
pidiendo golosinas…vimos muchos en Miraflores… También vimos un hombre araña,
con una “pataleta” que pareciera que la tela del famoso arácnido no le
alcanzaba para trepar las paredes…
LO MALO.- Ahora
resulta que la carne de soya previene el cáncer del colon, cuando por
experiencia propia nos prohibieron las capsulas de Fito Soya, porque sería una
posibilidad de aumentar en riesgo de cáncer al seno…pónganse de acuerdo… Y no
mojen que no quien planche…
LO FEO.- No
se quejen después de que el día de la
canción criolla vaya perdiendo arraigo popular, si es que en las familias no se
inculcan valores de patria y tradición…
Noticias nacionales
CONSUMO DE CARNE DE SOYA PREVIENE CÁNCER AL
COLON Y ESTÓMAGO
Lima, nov. 02. EsSalud recomendó el consumo de carne de soya
como sustituto de las carnes procesadas y carnes rojas, que, según informó la
Organización Mundial de la Salud (OMS) serían un factor de riesgo que favorece
la aparición del cáncer al colon y estómago. Paul Marín, especialista en
medicina complementaria de la Red Asistencial Loreto de EsSalud, recomendó el
consumo de la carne de soya por su alto contenido proteico, y su gran
versatilidad al combinarlo en la dieta diaria.
También comentó que
la carne de soya cuenta con fibras vegetales que, al estar en el sistema
digestivo, absorbe el exceso de líquidos, favoreciendo la limpieza del tracto
digestivo e intestinal, previniendo el desarrollo de neoplasias en el aparato
digestivo.
“La carne de soya
concentra mayor cantidad de proteínas buenas (del 15 al 20% más proteínas que
las carnes rojas), sin embargo, se recomienda consumirla de 2 a 3 días por
semana”, detalló el galeno.
Como parte de sus
actividades preventivo promocionales EsSalud presentó diferentes alternativas
de platillos saludables, entre ellos el ceviche con carne de soya, la causa
rellena, la papa a la huancaína, el keke de zanahoria, guiso de trigo y el cau
cau con carne de soya. (…) F/Andina
CONVOCAN A MARCHA NACIONAL POR LA PAZ Y
SEGURIDAD CIUDADANA
La Federación de Trabajadores
de Construcción Civil del Perú convocó a la “Marcha nacional por la paz y la
seguridad ciudadana”, el próximo 19 de noviembre, con la finalidad de rechazar
las acciones delincuenciales en el país, así como sensibilizar a la población y
autoridades.
Según este gremio, el obispo
emérito de Chimbote, Luis Bambarén, ha confirmado su presencia en este marcha,
así como organizaciones de la sociedad civil como la Cámara Peruana de la
Construcción (Capeco), la Confederación Nacional de Instituciones Empresariales
Privadas (Confiep), así como diversos sindicatos, frentes regionales,
municipalidades, universidades, entre otros. La marcha busca decir basta a los
crímenes, la violencia generalizada, la extorsión contra empresarios,
trabajadores, comerciantes, transportistas, entre otros, así como homicidios de
dirigentes de construcción civil.
Asimismo, el gremio sindical
indicó que esta marcha forma parte de una campaña por la paz y la seguridad
ciudadana cuyo objetivo es contribuir a la construcción de una sociedad mejor.
En ese marco, se realizará el 5
de noviembre el foro “Inseguridad ciudadana, sindicatos y violencia”, el cual
viene siendo organizado en coordinación con la Facultad de Derecho de la
Pontificia Universidad Católica del Perú. El foro contará con la participación
del jefe del Gabinete de Asesores del Ministerio del Interior, Jaime Reyes; y
el ex ministro del Interior, Gino Costa; y el director general de Trabajo del
Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo, Juan Carlos Gutiérrez, entre
otros.
DISPONEN INGRESO LIBRE AL MUSEO TUMBAS
REALES DE SIPÁN EL 8 DE NOVIEMBREAL CONMEMORARSE EL XIII ANIVERSARIO DE SU
INAUGURACIÓN
Lambayeque, nov. 02. El
Ministerio de Cultura dispuso el ingreso libre al Museo Tumbas Reales de Sipán,
el próximo 8 de noviembre de 2015, con motivo de celebrarse el XIII Aniversario
de su inauguración y con la finalidad de motivar el interés de la población y
celebrar dicho acontecimiento como un acto de promoción cultural.
Mediante una Resolución
Ministerial publicada en el Diario Oficial El Peruano, se establece que la
Dirección Ejecutiva del Proyecto Especial Naylamp-Lambayeque en coordinación
con la Dirección del Museo Tumbas Reales de Sipán dispondrán las acciones
correspondientes para el cumplimiento de lo establecido en esa norma.
En los considerandos de la
norma se indica que es atribución del Ministerio de Cultura, disponer acciones
para fomentar el acceso a la cultura y difundir la expresión de nuestra
identidad nacional, por lo que resulta conveniente establecer el ingreso libre
al Museo Tumbas Reales de Sipán en la fecha señalada. El museo está ubicado en la Av. Juan Pablo
Vizcardo y Guzmán s/n Lambayeque, a 11 kilómetros al norte de la ciudad de
Chiclayo. El horario de atención es de 09.00 a 17.00 horas. (…)
F/Andina
JW MARRIOTT EL CONVENTO CUSCO Y JW MARRIOTT LIMA FIGURAN EN LA LISTA DE LOS
MEJORES HOTELES DE SUDAMÉRICA
Como un modelo perfecto de lujo en
Perú el JW Marriott El Convento Cusco y el JW Marriott Lima han sido
seleccionados entre el grupo de propiedades más reconocidas
por la revista internacional de viajes más importante del mundo
Condé Nast Traveler.
Cada hotel visitado recibió
diferentes evaluaciones en las que se destacaron: estilo, ubicación, servicio,
comodidad y elegancia. La evaluación fue realizada a través de encuestas
anónimas por parte del equipo de la revista quienes
experimentaron su estadía en cada propiedad de la misma
manera como lo hacen los viajeros dando un puntaje respectivo para
la elección de un selecto grupo de hoteles en todo el mundo entre
los que figuran el JW Marriott El Convento Cusco y el JW Marriott
Lima.
En este sentido, los asociados de
Marriott en Perú se sienten muy honrados
con esta designación al ser destacados en esta prestigiosa lista
donde figuran hoteles considerados de primera categoría en el
mundo, según la prestigiosa revista Condé Nast
Traveler.
Noticias internacionales
EL AVIÓN RUSO ESTALLÓ EN EL AIRE AUMENTA EL
NÚMERO DE COMPAÑÍAS AÉREAS QUE EVITAN LA ZONA
02 NOVIEMBRE, 2015.El avión
ruso que sufrió un accidente en la madrugada de este sábado en la Península de
Sinaí (Egipto), causando la muerte a 224 personas, estalló durante el vuelo,
según han confirmado este domingo fuentes de la investigación. Mientras aumenta
el número de compañías aéreas que evita volar en la zona.
Así lo ha confirmado a la
prensa el director ejecutivo del Comité de Aviación Interestatal (CAI) de
Rusia, Víctor Sorochenko, tras visitar la zona en la que se encuentras los
restos del aparato.
Sorochenko ha asegurado que la
explosión del avión se produjo unos veinte minutos después de su despegue del
Sharm el Sheij con destino a San Petersburgo, y que los restos están
desperdigados por un área de unos 40 kilómetros.
A pesar de ello, tanto las autoridades rusas
como las egipcias mantienen que no se pueden confirmar las causas del accidente
ya que no hay datos suficientes para determinarlas.
Según Lufthansa y Air France no
sobrevolarán el Sinaí hasta que se aclare el accidente del avión ruso.
Posteriormente se ha conocido también que este domingo la máxima autoridad de
aviación en Rusia ha prohibido volar a la compañía rusa MetroJet (Kogalimavia),
propietaria del avión siniestrado. Read More http://www.turistamagazine.com/v2/?p=17455
ASAMBLEA
DEL FÓRUM IBEROAMERICANO DE PERIODISTAS DE TURISMO
En
el marco del 27º FESTURIS, el Fórum Iberoamericano de Periodistas de Turismo
realizará su Asamblea anual, con la presencia de delegados de: Bolivia, Brasil,
Chile, Colombia, Panamá, Perú, República Dominicana y Uruguay, a los que se
suma España, que ingresará en esa instancia. Los periodistas internacionales
participarán en el FESTURIS y en las actividades arriba detalladas, además de
que brindarán su propia conferencia, con la presentación de la Capital Española
de la Gastronomía. Y sin duda marcarán presencia en la plantación del Árbol de
la Integración, ya fue una iniciativa del FÓRUM.
ABRAJET
RECIBIRÁ A LOS PERIODISTAS ESPECIALIZADOS EN EL FESTIVAL DE TURISMO DE GRAMADO
Los
periodistas especializados en Turismo que estarán realizando la cobertura de la
27ª edición del FESTURIS, Festival de Turismo de Gramado, que se celebrará del
5 al 7 de noviembre de 2015, serán recibidos con "alfombra roja" por
la Associação Brasileira de Jornalistas de Turismo, según informó la presidente
de ABRAJET Nacional, la periodista Miriam Petrone.
La
entidad que representa a casi medio millar de periodistas especializados en
Turismo de todo Brasil, preparó un paquete de beneficios que ofrece gratuidad
de acceso en las principales atracciones de Gramado, además de descuentos en
tiendas y restaurantes.
"Los periodistas especializados en
Turismo son vitales para informar y formar la opinión de los consumidores, por
lo tanto, como entidad que los representa, la ABRAJET Nacional preparó esta
sorpresa para darles la bienvenida a Gramado, para ayudar a que su trabajo sea
aún más agradable", justifica la presidente Miriam Petrone. "La
propuesta de ABRAJET es recibir a los periodistas asociados con la tradicional
hospitalidad “gaúcha”, y facilitarles el acceso a lo que hay de bueno en
Gramado, ofreciendo ventajas en sus compras y comidas en la ciudad."
“Dentro
del mismo espíritu de hospitalidad, resolvimos extender esos beneficios para
los demás periodistas de Brasil y del exterior, como los delegados del Fórum
Iberoamericano de Periodistas de Turismo, que estarán realizando la cobertura
del Festival, uno de los más importantes eventos del mercado brasileiro de
Turismo", completó Miriam Petrone, a su vez Vicepresidente del
MIEMBROS
HONORARIOS DE LA ABRAJET NACIONAL
Tres
ejecutivos de empresas y dos dirigentes de entidades que actúan en el sector de
Turismo recibirán el título de Miembros Honorarios de la ABRAJET Nacional. Los
homenajeados serán Marta Rossi e Eduardo Zorzanello, de Rossi & Zorzanello;
Alexandre Sampaio, Presidente de la Federação Brasileira de Hospedagem (FBHA);
Tarcisio Gargioni, Vicepresidente Comercial & Marketing de Avianca y
Rodrigo de Oliveira Cunha, Director del Consorcio de Turismo de las Ciudades
del Circuito das Águas Paulista.
"Por su destacada actuación y apoyo al
trabajo de los periodistas especializados en turismo, la ABRAJET Nacional ha
decidido homenajear a estos referentes, en nombre de sus Seccionales y de los
periodistas asociados de todo el país. El título de Miembros Honorarios de la
Associação Brasileira de Jornalistas de Turismo refleja nuestro reconocimiento
por lo mucho que ellos han hecho en beneficio del Turismo brasileiro y
especialmente por los periodistas especializados en Turismo", destacó
Miriam Petrone, Presidente de la ABRAJET Nacional.
La ceremonia va a ser realizada el viernes 6
de noviembre a las 18.00 horas, en la Sala de Colectivas de Prensa del
FESTURIS, anexa al lounge de la ABRAJET Nacional.
EL SECRETARIO GENERAL DE NACIONES UNIDAS,
BAN KI-MOON, CELEBRA EL 70 ANIVERSARIO DE LA CARTA FUNDACIONAL CON LAS AGENCIAS
QUE TRABAJAN EN ESPAÑA
Las 14 agencias, fondos y
programas de Naciones Unidas con representación en España se han reunido con
Ban Ki-moon, secretario general de la Organización, durante la visita oficial
que está realizando en España. El encuentro se realiza coincidiendo con la
conmemoración del 70 aniversario de Naciones Unidas y del 60 aniversario de la
entrada de España en la Organización.
“Este año es el más importante
para la humanidad: la adopción de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)
y otros mecanismos...La familia de la ONU en España tiene que jugar un papel
clave...para ayudar los españoles a comprometerse con los ODS, dijo el
secretario general.
“Es un honor contar con la
presencia del secretario general de Naciones Unidas hoy en Madrid, y poder
celebrar este aniversario con él y todas las agencias”, comentó Marcio Favilla,
director ejecutivo de la Organización Mundial del Turismo, única agencia con
sede permanente en España, y entidad que ha organizado el evento con todos los representantes
de Naciones Unidas en España. Read mores
http://www.turistamagazine.com/v2/?p=17459
NUESTRO CORRESPONSAL EN MAR DEL PLATA LUCHO
MARTINEZ TECCO RECIBIO EL PREMIO 2015 DE LA ACADEMIA ARGENTINA DE TURISMO
Con inocultable emoción y las
expresiones de mayor agradecimiento que, por este medio hago públicas, he
recibido de la Presidencia de la Academia Argentina de Turismo, la distinción
con que he sido honrado, luego de 63 años de profesión ininterrumpida en la actividad turística.
El mensaje recibido dice:
La línea de la relevancia y
reconocimiento anual que la Academia Argentina del Turismo en la Difusión
Turística, marcada el año pasado por el Dr. Carlos Jose Besanson (Diario del
Viajero), tiene continuidad, en este 2015 con un profesional relevante en la
construcción de Mar del Plata de las últimas décadas y el País. El Lic. Luis
Martínez Tecco.
La Foto de la semana
Compartimos con Uds. nuestros dilectos
lectores y amigos, nuestra nueva afición (pininos con las temperas), no espero que les guste, Sólo busco que lo haga sonreír…
Sera hasta el jueves en su edición principal
del Portal TuristamagazineDestinos donde todos los días tenemos las
últimas noticias del sector. ¿Será entonces? ¿Hasta entonces?
Elena Villar
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